到冬天了,是该喝点羊肉汤暖暖身子啦!虽然有人喜欢羊汤,还有喜欢羊杂汤的,但是身为小编的我,却只对羊肉汤有感情,我知道我家附近有一家羊肉汤非常好喝!这里就是后厨,羊肉煮好了厨师就会把他挂在钩子上面,锅里的羊汤是用羊骨头煮出来的,每" name="description">

这个才是正宗的羊肉汤,水龙头从来没关过乳白色的汤就看出了羊肉

发布时间:2018-09-10 14:01:56    来源:美食吃货社长    点击:179

这个才是正宗的<a href=/?m=search&a=index&k=%E7%BE%8A%E8%82%89 target=_blank ><b style=color:red>羊肉</b></a>汤,<a href=/?m=search&a=index&k=%E6%B0%B4%E9%BE%99%E5%A4%B4 target=_blank ><b style=color:red>水龙头</b></a>从来没关过<a href=/?m=search&a=index&k=%E4%B9%B3%E7%99%BD%E8%89%B2 target=_blank ><b style=color:red>乳白色</b></a>的汤就看出了羊肉

到冬天了,是该喝点羊肉汤暖暖身子啦!虽然有人喜欢羊汤,还有喜欢羊杂汤的,但是身为小编的我,却只对羊肉汤有感情,我知道我家附近有一家羊肉汤非常好喝!

这个才是正宗的羊肉汤,水龙头从来没关过乳白色的汤就看出了羊肉

这里就是后厨,羊肉煮好了厨师就会把他挂在钩子上面,锅里的羊汤是用羊骨头煮出来的,每天凌晨2点左右多就开始工作,需要熬制四五个小时才会变成乳白色。

这个才是正宗的羊肉汤,水龙头从来没关过乳白色的汤就看出了羊肉

这就是羊肉汤和羊杂汤的必备配料“葱花”,这些碗里的羊肉都是煮好才切成这个样子的,要是有人点羊肉汤和羊杂,服务员就会准备好适当的羊肉或者羊杂送到后厨

这个才是正宗的羊肉汤,水龙头从来没关过乳白色的汤就看出了羊肉

后厨的厨师就开始煲汤,要反复煮三次才可以热,在盛上一番乳白色的羊汤,撒点葱花上桌,然后顾客就可以吃了,每桌上都有白胡椒,辣椒面等调料。顾客可以调试自己喜欢的口味,适量加上调料。

这个才是正宗的羊肉汤,水龙头从来没关过乳白色的汤就看出了羊肉

因为这家店的羊肉汤非常好喝,所以店里的顾客非常多,压根就没有休息的时间,厨师也在不停地煲汤,因为需要的汤太多,锅的上面接了一根水管,一直开着,从来不关,要是关了 锅里的羊肉汤也就不够了,但是不用担心加水会变味道,边上就用调料还有羊骨头,味道变一点点,厨师就会把这些放进锅里重新调试味道,结果就是每碗羊汤味道都是一样的!

这个才是正宗的羊肉汤,水龙头从来没关过乳白色的汤就看出了羊肉

羊肉汤好了以后,服务员就会端到前面,顾客都是先付钱在吃饭的,就是人太多,所以店里面有两个人负责服务,这样就没有错账的情况了! 夹了点羊肉 分量十足,比粉条都多,真是良心店铺,在配上一个烧饼就更好了,能吃的饱饱的,吃完感觉身体暖暖的,冬天取暖就靠它了!图文来源于网络,如有侵权请联系删除

TBticket淘票  苏ICP备18040099号-1  Copyright © 2015 - 2019http://www.tbticket.cn/ All Rights Reserved